Le plat est originaire de Nice.
Pour la préparation de ce plat il ne vous faut que des légumes.
Ingrédients: tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons, quelques gousses d'ail, du sel, du poivre, un bouquet garni, de l'huile d'olive.
Le nom de ce plat est le titre d'un film de Disney.