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Le plat est originaire de Nice.

Pour la préparation de ce plat il ne vous faut que des légumes.

Ingrédients: tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons, quelques gousses d'ail, du sel, du poivre, un bouquet garni, de l'huile d'olive.

Le nom de ce plat est le titre d'un film de Disney.