Crear actividad
Ico create Educaplay Crear actividad
Todas las actividades
Jugar Test
1. 
Wat betekent 'au papillot'?
A.
Voedingsmiddel in aluminiumfolie wikkelen en garen in de oven.
B.
Voedingsmiddel in aluminiumfolie wikkelen en garen in de oven of roosteren.
C.
Opwarmen van voedingsmiddelen boven een warmtestraling.
2. 
Wat betekent grilleren?
A.
Gaarmaken van een voedingsmiddel onder een warmtebron die stralingswarmte afgeeft.
B.
Gaarmaken van een voedingsmiddel boven een warmtebron die stralingswarmte afgeeft.
C.
Je oven op de hoogste stand zetten en wachten tot je gerecht zwart is.
3. 
De schelpdieren kunnen ingedeeld worden in:
A.
De eenkleppigen, de slakken, inktvissen
B.
De tweekleppigen en de slakken
C.
De tweekleppigen, de slakken en de inktvissen
D.
De tweekleppigen, de slakken en de mossels
4. 
Het mosselseizoen loopt...
A.
Alle maanden met een 'R'
B.
Van juli-mei
C.
Van juli-oktober
D.
van april - juli
5. 
Welke mosselen zijn juist gerangschikt?
A.
Goudmerk, Jumbo, Imperial, Super, Extra
B.
Jumbo, super, Imperial, Goudmerk, Extra
C.
Extra, Goudmerk, Jumbo, Imperial, Super
D.
Super, Imperial, Jumbo, Goudmerk, Extra
6. 
Duid de juiste antwoorden aan.
A.
Mosselen zijn rijk aan vitaminen, eiwitten en vetten. Mineraalarm.
B.
Mosselen zijn rijk aan verzadigde vetzuren.
C.
Mosselen zijn rijk aan mineralen vitaminen en eiwitten.
D.
Mosselen bevatten vooral onverzadigde vetzuren.
7. 
Bewaren van mosselen
A.
Verse mosselen 4-6 dagen bewaren.
B.
Verse mosselen onmiddellijk verwerken. verpakte 4-6 dagen bewaren bij temperatuur lager dan 7°C.
C.
Verpakte mosselen koel bewaren en binnen 2 weken verwerken.
D.
Verse mosselen maximum 3 dagen bewaren.
8. 
Duid het (de) juiste kenmerk(en) aan in verband met grijze garnalen.
A.
Bij koken een gebogen vorm.
B.
ongeveer 7 cm ongekookt.
C.
Gekookt 2 à 3 cm.
D.
smaller van rug dan roze garnaal.
9. 
Duid het (de) juiste kenmerk(en) aan in verband met reuzengarnalen.
A.
Ongekookt rood. Leeft in zoutwater.
B.
Na koken, roze. Lengte 7-20 cm lang.
C.
7- 15 cm lang. Wordt in zijn geheel verkocht.
D.
Leeft in zoetwater.
10. 
Dit is een afbeelding van:
A.
Rivierkreeft
B.
Langoustine
C.
Zeekreeft
D.
Krab
11. 
Dit is een afbeelding van:
A.
Rivierkreeft
B.
Langoustine
C.
Zeekreeft
D.
Krab
12. 
Dit is een afbeelding van:
A.
Rivierkreeft
B.
Langoustine
C.
Zeekreeft
D.
Krab
13. 
Dit is een afbeelding van:
A.
Rivierkreeft
B.
Langoustine
C.
Zeekreeft
D.
Krab