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1. 
¿Qué son las BPM?
A.
Son principios básicos de higiene.
B.
Son las normas de salubridad
C.
Son las recomendaciones para tratar alimentos
2. 
¿Cómo están organizadas las BPM?
A.
En listas de instrucciones
B.
En planes y programas que facilitan su aplicación.
C.
En proyectos del gobierno a través de Invima