Herramienta que utilizamos sobre todo para trasladar bebidas
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C
Utensilios o herramientas necesarios para comer en la mesa
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D
Recipiente en forma de botella con un amplio cuerpo con el objeto doble de ......... los restos sólidos del vino, además de permitir respirar y que de esta forma muestre mejor sus aromas
Contiene la
E
Pieza que sirve para vestir la mesa
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F
Aparato para mantener a temperatura baja los alimentos
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G
Utilizado en el comedor para facilitar el servicio
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H
Utilizado en la preparación de refrescos y combinados
Contiene la
I
Plato de menor tamaño que el base, muy versatil
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J
Recipiente de loza o metal que se utiliza para servir bebidas, como leche, agua o zumos
Contiene la
K
Tipo de cucharilla de café
Contiene la
L
Sobre que se hace con una servilleta y que sirve para transportar los cubiertos encima de un trinchero
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M
Conjunto de operaciones necesarias para llevar a cabo una buena puesta a punto de la sala antes de empezar el servicio
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N
Cada mesa dispondrá de uno (único para ella) y nos sirve para identificarla
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O
Molusco muy apreciado, del cual dispondremos cubiertos especiales para degustarlos
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P
De distintos tamaños, formas y tipos, vajilla, normalmente conocida como loza
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Q
Tendremos tablas y carros para presentarlos al cliente
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R
Infiernillo, quemador que se utiliza en el servicio a la vista del cliente
Contiene la
S
Parte por donde se debe sujetar la copa
Contiene la
T
Se utiliza para solicitar un plato más en una comanda ya cerrada
Contiene la
U
Comanda que se emplea cuando un cliente devuelve un plato a cocina
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V
Mueble cuyo interior está diseñado para albergar botellas de vino
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W
Palabra inglesa que significa vino
Contiene la
X
Nombre propio de una copa que también es nombre de un vino tinto
Contiene la
Y
Nombre propio de una copa que también es nombre de un vino tinto
Contiene la
Z
La formamos con la cuchara sopera y el tenedor trinchero
