CHIBOJ
ENCHILADA
HILACHAS
CHUCHITO
PACHES
FIAMBRE
BOXBOLES
CHOK´A
JOCÓN
XECAS
PEPIÁN
KAK IK
Plato que tiene su origen en el departamento, de Baja Verapaz, se prepara con carne de res cocida en una rica salsa hecha de tomates.
Postre característico de Xela, es un pan con harina encima y pueden ser rellenas.
Se caracteriza por su color vivo y la variedad de vegetales que sirven como adorno y sabor. Una comida popular guatemalteca.
Platillo tradicional guatemalteco de origen Maya, propio del departamento de Chimaltenango. De origen prehispánico.
Es un platillo representativo del Departamento de Huehuetenango, reconocido por el característico color que le da los ingredientes y su rico sabor.
Un platillo frío elaborado con una variedad de embutidos, vegetales, quesos y encurtidos.
Platillo tradicional del Municipio de Almolonga Quetzaltenango, se prepara con carne de cerdo y pepitas de ayote.
Se elabora a base de masa de maíz con una salsa de carne de pollo, cerdo o queso en el centro, envuelto en tuza.
Comida típica de la región de Las Verapaces, con nombre de origen maya.
Variación de los tamales, en vez de usar masa de maíz, se sustituye por papa. El nombre se originó de la palabra paachi´k del idioma k’iche.
Platillo preparado con una salsa de tomate y diferentes carnes envueltos en hoja y cocidos al vapor.
Platillo tradicional de Baja Verapaz, hecho de masa de maíz envuelta en hojas de ayote o güisquil, y cocido en agua.