El agua para los tamales es el resultado colado y enfriado del cocimiento de media cucharadita de tequesquite, diez cáscaras de tomates y media cucharadita de semillas de anís en una taza de agua.
Sí
No
Cartas 2
Los tamales “ciegos” son los que están hechos con masa y un poco de chile.
Sí
No
Cartas 3
Los tamales son exclusivos de México al igual que la tortilla.
Sí
No
Cartas 4
Los tamales de piedra son una receta prehispánica que se hace con una mezcla de maíz seco martajado, con frijoles, chiles y hierbas de olor.
Sí
No
Cartas 5
La manteca de puerco revolucionó la técnica culinaria indígena para la elaboración de los tamales.
