Crear juego
Crear juego
Todos los juegos
Jugar Froggy Jumps
1. ¿Qué es el servicio a la inglesa?
A
Los platos se sirven en la mesa y cada comensal se sirve a sí mismo.
B
Los platos se presentan en la mesa y son servidos por el personal de cocina.
C
Los platos se sirven en la mesa por el personal de servicio.
2. ¿En qué consiste el servicio a la francesa?
A
Los platos se sirven en la mesa y cada comensal se sirve a sí mismo.
B
Los platos se presentan en la mesa y son servidos por el personal de servicio.
C
Los platos se sirven en la mesa por el personal de cocina.
3. ¿Qué caracteriza al servicio a la rusa?
A
Los platos se sirven en la mesa y son servidos por el personal de servicio.
B
Los platos se presentan en la mesa y cada comensal se sirve a sí mismo.
C
Los platos se sirven en la mesa por el personal de cocina.
4. ¿Qué es el servicio a la americana?
A
Los platos se sirven en la mesa y cada comensal se sirve a sí mismo.
B
Los platos se sirven en la mesa por el personal de servicio.
C
Los platos se presentan en la mesa y son servidos por el personal de cocina.
5. ¿En qué se diferencia el servicio a la rusa del servicio a la inglesa?
A
En quién se sirve la comida en la mesa.
B
En la forma de presentar los platos.
C
En los platos que se sirven.
6. ¿Qué es el servicio a la española?
A
Los platos se presentan en la mesa y son servidos por el personal de cocina.
B
Los platos se sirven en la mesa por el personal de servicio.
C
Los platos se sirven en la mesa y cada comensal se sirve a sí mismo.
7. ¿En qué consiste el servicio a la italiana?
A
Los platos se sirven en la mesa y son servidos por el personal de servicio.
B
Los platos se presentan en la mesa y cada comensal se sirve a sí mismo.
C
Los platos se sirven en la mesa por el personal de cocina.
8. ¿Qué caracteriza al servicio a la buffet?
A
Los platos se presentan en una mesa y los comensales se sirven a sí mismos.
B
Los platos se sirven en la mesa y son servidos por el personal de servicio.
C
Los platos se sirven en la mesa por el personal de cocina.
9. ¿Cuál es la principal diferencia entre el servicio a la americana y el servicio a la inglesa?
A
En los platos que se sirven.
B
En la forma de presentar los platos.
C
En quién se sirve la comida en la mesa.
10. ¿Qué es el servicio a la gueridón?
A
El plato principal se prepara o termina de cocinar en una mesa auxiliar.
B
Los platos se sirven en la mesa por el personal de cocina.
C
Los platos se sirven en la mesa y son servidos por el personal de servicio.