Crear actividad
Jugar Relacionar Grupos
1. peligro biológico
2. peligro químico
3. peligro físico
4. alérgenos/sustancias que producen intolerancias

lactosa

proteína de leche

cable

penicilina

cordón

Anisakis

cristal

restos de productos de limpieza y desinfección

papel

crustáceos

micotoxinas

Listeria monocytegenes

Trichinella spiralis

aguja

corcho

metales pesados

Staphylococcus aureus

pcb,s

trigo

anisakis

Escherichia coli

sésamo

virus Norwalk

hueso

corticoesteroides