Tercer paso
Primer paso
Cuarto paso
Segundo paso
Séptimo paso
Sexto paso
Quinto paso
Agrega yogurt natural como cultivo inicial y mezcla bien
Deja que la leche se enfríe hasta aproximadamente 45-50°C
Añade las frutas preparadas al yogurt. Mezcla suavemente para distribuir uniformemente las frutas
refrigera el yogurt para detener el proceso y mejorar la consistencia.
Vierte la mezcla en un recipiente de fermentación y cúbrelo
Calienta la leche a alrededor de 85°C
Deja fermentar durante 6-8 horas a una temperatura constante.