SALES BILIARES
MUCINA
PEPSINA
ENTEROQUINASA
HCl
GASTRINA
AMILASA
TRIPSINA Y QUIMIOTRIPSINA
LIPASA INTESTINAL
RENNINA
LISOZIMA
Acción bactericida
Activa el pepsinógeno
Descompone la leche en los bebés.
Descompone el almidón
Emulsionan las grasas.
Estimula la producción de jugo gástrico y la motilidad intestinal
Degrada las proteínas en el estómago
Activa tripsinógeno y quimiotripsinógeno
Degrada las grasas
Descomponenen proteínas en el intestino delgado
Favorece la formación del bolo alimenticio
