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Jugar Ordenar Palabras
1. ¿Qué son las salsas madres?
utilizan Son preparar otras para salsas salsas como que base básicas se.
2. ¿Qué ingrediente base se utiliza para preparar la salsa blanca?
salsas elaboran o blancas con se blancos Las fondos leche.
3. ¿Qué son las salsas emulsionadas?
requieren Se emulsionante la un de estabilizar para mezcla agente.
4. ¿Cuál es la importancia de las salsas madres en la cocina?
realzar Se para platos los el sabor de utilizan
5. ¿Cuál es la finalidad de las salsas madres en la cocina?
una Para a variedad de salsas crear partir madres las de salsas
6. ¿Qué precauciones hay que tomar al preparar salsas madres?
de calidad Utilizar ingredientes.
7. ¿Qué precauciones hay que tomar al preparar salsas madres?
que dejar hiervan salsas No las
8. ¿Qué precauciones hay que tomar al preparar salsas madres?
que se salsas la grasa las Enfriar evitar para cuaje rápidamente.