Función Catalítica
20 aminoácidos
¿Cuántos aminoácidos hay en total?
Función de movimiento
Aminoácidos de Cadena Ramificada
Aporte energético
¿Cuántos aminoácidos esenciales hay?
Función de transporte
Leucina, Valina e Isoleucina
15-20%
Colageno, queratina, etc
Función Estructural
Recomendación adulto sano.
En microfibrillas (actina y miosina)
1 gr= 4 kcal
9 aminácidos
Las proteínas están formadas por...
y en membrana celular
C, H, O, N y en menor proporción P t S
Enzimas