Capón
Pavo
Pularda
Pollo
Pollo picanton
Gallina
Pollo de corral/campero
Ave grande de corral
Más valorado en el mercado, con mayor edad y peso
Hembra adulta
Macho/hembra sacrificado a los 25 días con un peso de 2kg
Macho castrado y sobre alimentado de 3 a 3,5
Machos, sacrifica al mes 500g
Hembra castrada y sobre alimentada se sacrifica de 3 a 3,5