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Jugar Froggy Jumps
1. Para que o Menu B fique equilibrado é necessário substituir...
A
o refrigerante por água e acrescentar uma sopa de legumes.
B
salsichas por bife grelhado, batatas fritas por arroz e salada; sumo por água e bolo por fruta.
C
bolo por salada de frutas e acrescentar uma salada variada
2. A inclusão do prato representado numa refeição principal é ...
A
Errada, pois os alimentos que o compõem só fornecem um tipo de nutrientes.
B
Correta, pois fornece uma grande quantidade de glícidos.
C
Correta, pois contém alimentos de diferentes grupos, que fornecem nutrientes muito variados.
3. Não é um fator que influencia a quantidade de energia gasta diariamente pelo organismo...
A
O tipo de alimentação.
B
A atividade física e a profissão.
C
O estado de saúde.
4. Na escolha dos alimentos é falso o seguinte procedimento:
A
Preferir alimentos com muitos conservantes pois assim não se alteram.
B
Evitar os alimentos ricos em gordura.
C
Não dar importância ao valor nutritivo dos alimentos, escolhendo os que são mais apelativos.
5. A liofilização é um processo de conservação dos alimentos! Assinala a afirmação falsa.
[Pista de audio]
A
Os alimentos apresentam resistência ao desenvolvimento de micróbios causadores de doenças
B
Uma das característica deste processo é a adição de substâncias químicas.
C
Podemos considerar que este é um método de conservação pelo calor.