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El Servicio del Vino
Autor :
pablo Cerezuela
1.
¿Cuál es la temperatura ideal para servir vino tinto?
A
Entre 20 y 22 grados Celsius
B
Entre 16 y 18 grados Celsius
C
Entre 10 y 12 grados Celsius
2.
¿Cuál es la copa más adecuada para servir vino blanco?
A
Copa alta y estrecha
B
Copa ancha y redonda
C
Copa corta y ancha
3.
¿Cuál es la función de decantar un vino?
A
Enfriar el vino
B
Separar los sedimentos y oxigenar el vino
C
Mejorar el sabor del vino
4.
¿Cuál es la forma correcta de sostener una copa de vino?
A
Por el tallo
B
Por la base
C
Por el cuerpo
5.
¿Cuál es el objetivo de servir el vino en una copa?
A
Evitar derrames
B
Mantener la temperatura del vino
C
Apreciar mejor los aromas y sabores
6.
¿Cuál es la forma correcta de abrir una botella de vino?
A
Cortar la cápsula, introducir el sacacorchos y girar
B
Romper la cápsula, introducir el sacacorchos y tirar
C
Introducir el sacacorchos y girar
7.
¿Cuál es la forma correcta de servir el vino en una copa?
A
Llenar la copa solo un poco
B
Llenar la copa hasta el borde
C
Llenar la copa hasta un tercio o la mitad
8.
¿Cuál es la forma correcta de agitar una copa de vino?
A
Sujetar el cuerpo y agitar vigorosamente
B
Sujetar el tallo y girar suavemente
C
Sujetar la base y mover de un lado a otro
9.
¿Cuál es la forma correcta de catar un vino?
A
Observar, oler, probar y evaluar
B
Evaluar, probar, oler y observar
C
Probar, oler, observar y evaluar
10.
¿Cuál es el tiempo recomendado para dejar respirar un vino tinto?
A
Al menos 30 minutos
B
Al menos 5 minutos
C
Al menos 1 hora