1
Ácido graso esencial.
2
Azúcar de la leche.
3
Ácido graso presente en pescados azules, nueces, aguacate, etc.
4
Nutrientes cuyo valor calórico es de 9 Kcal/gr.
5
Ácido graso omega 9.
6
Polisacárido de reserva
7
Término empleado para designar a un nutriente que ha de ser ingerido porque el organismo no puede sintetizarlo.
8
Lípido precursor de la vitamina D y hormonas esteroideas que circula en plasma transportado por las lipoproteínas.
9
Órgano donde se almacena el glucógeno en el organismo.
10
Nombre que reciben los carbohidratos formados por una única molécula.
11
Disacárido formado por glucosa y galactosa.
12
Proceso involuntario e inconsciente que depende de procesos corporales como la digestión, la absorción y el transporte de los nutrientes de los alimentos hasta los tejidos.
13
Lipoproteína encargada de depositar y acumular el colesterol en las arterias.
