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Juego de Alta Repostería
Autor :
Ruth Noemí Molina Beltetón
1.
¿Cuál es el ingrediente principal en la alta repostería?
A
Aceite
B
Mantequilla
C
Azúcar
2.
¿Cuál es la técnica más utilizada en la alta repostería?
A
Horneado
B
Batido
C
Decoración con fondant
3.
¿Cuál es el postre más famoso de la alta repostería francesa?
A
Cupcake
B
Macaron
C
Tarta de manzana
4.
¿Cuál es el utensilio más utilizado en la alta repostería?
A
Batidora
B
Tenedor
C
Cuchillo
5.
¿Cuál es la temperatura ideal para hornear en alta repostería?
A
180°C
B
220°C
C
100°C
6.
¿Cuál es el tiempo de cocción recomendado para un bizcocho en alta repostería?
A
10 minutos
B
60 minutos
C
30 minutos
7.
¿Cuál es el ingrediente principal en la crema pastelera?
A
Nata
B
Leche
C
Agua
8.
¿Cuál es el postre más tradicional de la alta repostería española?
A
Flan
B
Tarta de Santiago
C
Churros
9.
¿Cuál es el color más utilizado en la decoración de pasteles en alta repostería?
A
Rojo
B
Blanco
C
Verde
10.
¿Cuál es el país más famoso por su alta repostería?
A
España
B
Italia
C
Francia