1
Conservas y semiconservas, envasadas en recipientes herméticos.
2
Hortalizas frescas y también las conservadas sin utilizar ningún procedimiento térmico por ejemplo las deshidratadas. Son alimentos perecederos, de caducidad muy corta, que necesitan refrigeración
3
Las hortalizas congeladas, que precisan un proceso de cocción antes de su consumo.
4
Son elaboraciones cocinadas, solo necesitan un calentamiento en el microondas o el horno y listas para su consumo.
5
Lo componen hortalizas lavadas, peladas, cortadas y envasadas en atmosferas modificadas, a punto de su consumo directo. Son muy cómodas de utilizar, pero son perecederas y tienen una corta caducidad.
