Otras carnes vaca y oveja
Pastolero vacas, ovejas y cerdos. Y guisos sencillos con estas carnes
Poblacion solo papillas de harina, pescado en salazon y fruta mala calidad
Trigo y cebada, forma de harina, semola
Verduras para platos especificos nabos, coles, coliflores y acompañar carne cordero
Musulmanes de peninsula iberica entre 711 al 1492 son expulsados
Se hereda palabras de cocina y alimentos. Tambien pasteleria se elabora con miel
Organizan por ciclo agricola
Leche y quesos de oveja y cabra
Carne cerdo mas apreciada
Gran varietad vino tintos y blancos. Ademas de cidra y cerveza
Diferencia en el modo de guisar, mezclan alimentos fuertes, saboeres dulces, frutas, miel, etc.
Clases adineradas: desayuno, almuerzo y cena
Muy apreciadas aves y caza. Olivo y aceite con regadio, igual variedad frutales
Dedica siembra cereales, frutales y cultivo de vid
Navegacion, pescado clases humildes luego se generaliza en salazon a todo el pueblo griego
Austera, elaboraciones sencillas, uso de cereales, legumbres y hortalizas
Consumen muchos pescados y maricos, mas en la costa. Primeros alazones y escabeches
Pimienta mas usada,. Aceite de oliva. Miel para endulzar, azucar no se conocia
Sencillez, comida con tortas bellotas cocidas y carnes macho cabrio y gallinaceas
Igual a los griegos cocina austera primitivos romanos
Postres endulzan con miel, caña azucar solo en medicina
Grandes cosechas de cereales, la vid se conocia por los punicos