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Gastronomía Norte de Chile
Autor :
Paulina Cabrera Nitsche
1.
Pueblo originario zona norte grande que se ubica en el altiplano
A
Changos
B
Atacameños
C
Aymara
2.
Pastel típico de Iquique
A
Alfajor
B
Chumbeque
C
Torta Iquiqueña
3.
Proteína mas usada por pueblos originarios de la zona norte que no vivían en la costa
A
Vacuno
B
Pescado
C
Llamo
4.
Pueblo originario nómade que se dedicaba principalmente a la pesca
A
Changos
B
Diaguitas
C
Atacameños
5.
Regiones que se encuentran en el norte grande de Chile
A
Arica y Parinacota, Antofagasta y Atacama
B
Arica y Parinacota, Tarapacá y Antofagasta
C
Arica y Parinacota, Iquique y Antofagasta
6.
Regiones que se encuentran en el norte chico de Chile
A
Atacama, Antofagasta y Coquimbo
B
La Serena y Coquimbo
C
Atacama y Coquimbo
7.
Fiesta típica del norte grande
A
La pampilla
B
La pincolla
C
La Tirana
8.
Influencia gastronómicas interna de la zona norte
A
Aymaras, Atacameños, Changos, Incas, Diaguitas
B
Aymaras, Peruanos, Bolivianos, Diaguitas
C
Españoles, Italianos, países vecinos
9.
Influencias gastronómicas externas de la zona norte
A
italianos, españoles, franceses
B
españoles, italianos, croátas, países vecinos, afroamericanos
C
países vecinos, afroamericanos
10.
Cocimiento a la olla de carnes, papas, camote y verduras diversas a la que se le agregan piedras calientes para cocinar y acentuar el sabor.
A
Calapurca
B
watia
C
Patasca
11.
Cocimiento de verduras y carnes donde figura el choclo de diente grande como el ingrediente distintivo.
A
Watia
B
Chochas
C
Patasca
12.
Cocimiento de carnes, papas, choclo y otros productos en un hoyo hecho en la tierra.
A
Patasca
B
Picante
C
Watia
13.
Marisco típico que solo se encuentra en el norte chico
A
Ostiones
B
Chochas
C
Apañado
14.
Pescado magro de carne firme típico de la zona norte del país
A
Apañado
B
Reineta
C
Dorado
15.
Bivalvo típico de la zona norte que actualmente tiene cultivos en Caldera y parte de la región de Coquimbo
A
Ostiones
B
Machas
C
Chochas
16.
Cítrico que se cultiva en la zona norte grande y lleva el nombre de su pueblo
A
Limón de Pica
B
Tangelo
C
Mango
17.
Además del chumbeque, en el norte grande se produce el
A
chilenito
B
torta de La Tirana
C
Alfajor de Matilla
18.
Frutos típico del norte chico
A
Algarrobo, tuna, chañar, copao
B
Mango, guayaba, maracuyá
C
Limón de pica, tuna, copao
19.
Chile tiene la denominación de origen de este producto y solo los destilados de uvas producidos en el norte chico pueden llevar su nombre
A
Agua ardiente
B
Pisco
C
Pajarete
20.
Vino fortificado típico del norte chico
A
Pajarete
B
Late harvest
C
Pisco
21.
Países limítrofes del norte de Chile
A
Perú, Bolivia, Paraguay
B
Perú, Bolivia, Argentina
C
Perú y Bolivia
22.
Fenómeno del desierto de Atacama, que solo se produce en años que las precipitaciones son inusuales
A
Desierto florido
B
Desierto aluvionado
C
Lluvia