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Vinos y D.O.s
Autor :
Breogán Diéguez
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A
Método de secado tradicional de las uvas al sol en algunas D.O. para la elaboración de vino dulces naturales
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B
Método usado para mezclar el “sombrero” formado por los hollejos durante la fermentación en los vinos tintos
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C
Denominación de origen que más cantidad de vino produce
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D
Utensilio usado en el servicio del vino para oxigenarlo o servirlo sin sedimentos
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E
Comunidad autónoma mas lejana a Catalunya donde se produce Cava
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F
Plaga que asoló las viñas en Europa a a mediados del siglo XIX
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G
Uva blanca más característica de la D.O. Monterrei
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H
Así es considerada la viticultura en la Ribeira Sacra
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J
Los vinos de esta región son de los más conocidos y apreciados mundialmente por su peculiar método de elaboración
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L
Para abrir botellas con el corcho en mal estado utilizamos el sacacorchos de…
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M
Variedad de uva tinta muy característica del Mediterráneo. En Jumilla y Alicante
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P
Color amarillo un poco dorado, que recuerda a la paja
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Q
Subzona de la Ribeira Sacra
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R
Parte del proceso de elaboración tradicional de los vinos espumosos en el cual se apilan las botellas hasta ponerlas en punta
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S
Subzona de lá D.O. Rías Baixas
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T
Principal iva de la D.O. Ribeiro
Contiene la
U
Capital de la Manzanilla
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V
¿Donde se encuentran las denominaciones de origen de Toro, Rueda y Ribera del Duero?
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W
Vino en inglés