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Preguntas libro el cocinero cientifico
Autor :
karol Jineth Patacon Ochoa
1.
que es pausterizar?
A
leche hervida
B
leche que no a sido hervida
C
leche con agua
2.
que se hace para obtener un liquido mas parejo(leche)?
A
Caseina
B
Pausterizacion
C
Homogenizacion
3.
¿Que propiedad se le atribuye al cafe por mantener a las personas despiertas y con ideas?.
A
lipidos
B
Sales minerales
C
alcaloides