Crear juego
Crear juego
Todos los juegos
Jugar Ruleta de Palabras
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Empieza por  
A
Fase del proceso de elaboración del queso que consiste en estandarizar la leche
Empieza por  
B
Denominación de los jamones con etiqueta negra o roja
Empieza por  
C
Parte del jamón más próxima a la pezuña
Empieza por  
D
Raza del cerdo que se cruza con el ibérico
Empieza por  
E
Fase del proceso de elaboración de los embutidos crudos curados que se corresponde con la fermentación
Empieza por  
F
Queso sin maduración
Contiene la  
G
Moléculas que forman principalmente las grasas y aceites
Contiene la  
H
Operación necesaria para dejar salir los gases producidos por la fermentación en los embutidos crudos curados
Empieza por  
I
DOP de queso que, generalmente, se comercializa pimentonado
Contiene la  
J
Variedad de aceituna
Empieza por  
K
Cuchillo en inglés
Empieza por  
L
Cuchillo destinado a cortar quesos azules y enmohecidos
Empieza por  
M
Práctica que consiste en liberar al cerdo en la dehesa para que se alimente libremente
Empieza por  
N
Una de las materias primas de las que podemos elaborar queso
Empieza por  
O
Nombre que reciben las cavidades presentes en el queso
Empieza por  
P
Se dice de los cuartos anteriores del cerdo
Contiene la  
Q
Variedad de aceituna cuyo aceite se suele agregar a ensaladas y otros alimentos debido a que no interfiere en su sabor
Empieza por  
R
Queso con DOP de Navarra
Empieza por  
S
Embutido crudo curado que se caracteriza por presentar al corte un aspecto rojo marmóreo, donde se diferencian las partículas de tocino
Contiene la  
T
Ingrediente característico de los chorizos, y que los diferencia de otros embutidos crudos curados
Contiene la  
U
Cuchillo destinado a cortar queso duro, tipo parmesano
Empieza por  
V
Aceite obtenido únicamente por medios mecánicos u otros procedimientos físicos
Contiene la  
W
En inglés, adjetivo que determina el estado de la carne antes de ser embutida y curada
Contiene la  
X
Atributo del queso que se analizará en la fase visual
Contiene la  
Y
En inglés, nombre que reciben las cavidades u orificios que se forman en el queso
Contiene la  
Z
Tipo de coagulación del queso que se produce al adicionarle cuajo vegetal o animal