1
Tipo de dieta que cumple con las siguientes características: completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada.
2
Conjunto de procesos biológicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos mediante el cual el organismo obtiene del medio los nutrimentos que necesita.
3
Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre sí.
4
Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos, de tal manera que el sujeto adulto tenga una buena nutrición y un peso saludable y en el caso de los niños o niñas, que crezcan y se desarrollen de manera correcta.
5
Que esté acorde con los gustos y la cultura de quien la consume y ajustada a sus recursos económicos.
6
Que contenga todos los nutrimentos. Se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos.
7
Que de una comida a otra, incluya alimentos diferentes de cada grupo.
8
Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud porque está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes.
9
Conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada día, y constituye la unidad de la alimentación.
