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1. 
Cuando comienza el proceso conocido como deglución en el hombre
A.
Apenas entra el alimento en la boca
B.
Cuando la lengua empuja el bolo alimenticio hacia atrás
C.
Al masticar el alimento
D.
Cuando el alimento ya paso el esófago
2. 
Como se clasifican y ubican los dientes por su forma y función
A.
Incisivos, caninos, molares y premolares
B.
Incisivos, caninos, premolares y molares
C.
Caninos, incisivos y molariformes
D.
Caninos, incisivos, premolares y molares
3. 
Cuantos dientes presenta la dentición definitiva en el ser humano
A.
20
B.
28
C.
30
D.
32
4. 
Donde se produce la Bilis
A.
Vesícula biliar
B.
Hígado
C.
Estomago
D.
Páncreas
5. 
Pensando en las funciones del sistema digestivo señala la opción INCORRECTA
A.
Absorción de nutrientes.
B.
Eliminación de desechos.
C.
Absorción de alimentos
D.
Digestión de los alimentos
6. 
Cual de las siguientes estructuras presentes en la cavidad bucal no intervienen en la masticación
A.
Amígdalas
B.
Dientes
C.
Músculos masticadores
D.
Mandíbula osea inferior
7. 
Señala el órgano o cavidad responsable de los procesos de digestión mecánica.
A.
Páncreas
B.
Recto
C.
Boca
D.
Hígado
8. 
¿Donde se produce el jugo gástrico?
A.
Intestino grueso
B.
Hígado
C.
Estómago
D.
Pancreas
9. 
Cuantos dientes presenta la dentición de leche en el ser humano
A.
20
B.
28
C.
30
D.
32
10. 
La Tripsina es una enzima que tiene la función de:
A.
Hidrolizar el almidón y transformarlo en maltosa
B.
Actúa sobre las proteínas, desdoblandolas en aminoácidos
C.
Desdoblar la maltosa en dos moléculas de glucosa
D.
Emulsionar las grasas y desdoblarlas en glicerina y ácidos grasos.
11. 
Las Lipasas son enzimas que tiene la función de:
A.
Hidrolizar el almidón y transformarlo en maltosa
B.
Actúar sobre las proteínas, desdoblandolas en aminoácidos
C.
Desdoblar la maltosa en dos moléculas de glucosa
D.
Emulsionar las grasas y desdoblarlas en glicerina y ácidos grasos.
12. 
La Ptialina es una enzima que tiene la función de:
A.
Hidrolizar el almidón y transformarlo en maltosa
B.
Actúar sobre las proteínas, desdoblandolas en aminoácidos
C.
Desdoblar la maltosa en dos moléculas de glucosa
D.
Emulsionar las grasas y desdoblarla en glicerina y ácidos grasos.
13. 
¿Que función cumplen los incisivos?
A.
Desgarrar el alimento.
B.
Cortar el alimento
C.
Moler el alimento
D.
Triturar el alimento
14. 
¿Qué función cumple la lipasa gástrica?
A.
Degradar algunos tipos de proteínas
B.
Degradar lípidos
C.
Coagular la leche con la precipitación de la caseína
D.
Degradar hidratos de carbono
15. 
¿Como se denomina el pasaje de los alimentos de la boca al estómago?
A.
Ingestión
B.
Deglución
C.
Masticación
D.
Absorción
16. 
En el estómago ¿Cuál es la enzima encargada de degradar algunos tipos de proteínas?
A.
Pepsina
B.
Ptialina
C.
Ácido clorhídrico
D.
Lipasa gástrica
17. 
¿Cuantos caninos se presentan en la dentición del ser humano?
A.
2
B.
4
C.
6
D.
8
18. 
¿Cuantos incisivos se presentan en la dentición del ser humano?
A.
2
B.
4
C.
6
D.
8
19. 
Siguiendo la trayectoria del alimento una vez que ingresa a la boca, nos encontramos con las siguientes estructuras u órganos:
A.
Boca, faringe, esófago, estomago, intestino grueso, recto, ano.
B.
Boca, faringe, estomago, intestino delgado, intestino grueso, recto, ano.
C.
Boca, faringe, traquea, estomago, intestino delgado, intestino grueso, recto, ano.
D.
Boca, faringe, esófago, estomago, intestino delgado, intestino grueso, recto, ano.
20. 
¿Cuál es la función del jugo pancreático?
A.
Producir enzimas específicas para la digestión de las proteínas, los glúcidos y las grasas
B.
Actuar sobre sustancias de origen proteico
C.
Ayudar en el pasaje de los alimentos de la boca al estómago.
D.
Digestión mecánica
21. 
¿Como se estimula la producción de saliva?
A.
Al tener la comida en la boca y masticarla
B.
Al escuchar que se prepara la comida
C.
Al observar como una persona come alimentos de mi agrado
D.
Todas las opciones son correctas
22. 
¿Como está formado el jugo gástrico?
A.
Por gases gástricos
B.
Por enzimas y ácido clorhídrico
C.
Por enzimas y gas clorhídrico
D.
Por ácido clorhídrico
23. 
El ingreso de sustancias al tracto digestivo por la boca se denomina
A.
Digestión
B.
Incorporación
C.
Ingestión
D.
Salivación
24. 
El proceso digestivo comienza en:
A.
La Boca
B.
El esófago
C.
El páncreas
D.
El intestino delgado
25. 
La digestión química se completa en:
A.
El intestino grueso
B.
Estómago
C.
Intestino delgado
D.
Ano
26. 
Cuando me refiero de ondas de contracción muscular que corren longitudinalmente el tracto digestivo, estoy haciendo referencia a:
A.
Movimientos peristálticos
B.
Movimientos de segmentación
C.
Movimientos de segmentación rítmica
D.
Movimientos respiratorios
27. 
El intestino delgado se divide en:
A.
Yeyuno - ileón - duodeno
B.
Duodeno - yeyuno - ileón
C.
Duodeno - ileón - yeyuno
D.
Yeyuno - duodeno - ileón