Los azúcares más cariogénicos son:
Xerostomía patológica:
Caries
Xerostomía fisiológica:
es una enfermedad, que se puede considerar como crónica, cuyo desarrollo se produce en la pieza dentaria de manera lenta.
sacarosa, lactosa, fructosa y maltosa.
ocurre de forma fisiológica por la noche
extirpación, radioterapia de glándulas salivales