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CALCIO, HIERRO, POTASIO SON...
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GRUPO DE NUTRIENTES FORMADO POR EL AGUA Y LAS SALES MINERALES
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UNIDAD DE MEDIDA DEL VALOR ENERGÉTICO DE UN ALIMENTO
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NUTRIENTES CON FUNCIÓN ESTRUCTURAL
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NUTRIENTES PRESENTES EN FRUTAS Y CON FUNCIÓN REGULADORA
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DISACÁRIDO QUE FORMA EL AZÚCAR
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GLÚCIDO COMPONENTE DE LA FIBRA VEGETAL
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GLÚCIDO COMPLEJO QUE ES NUESTRA PRINCIPAL RESERVA ENERGÉTICA
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EL ACEITE DE OLIVA ES UNEJEMPLO DE ESTE TIPO DE NUTRIENTE
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SUSTANCIA QUE NOS PERMITE DETECTAR LA PRESENCIA DE ALMIDÓN EN LOS ALIMENTOS
