Icon Crear Crear
Jugar Relacionar Columnas
  • DONDE SE UTILIZA EL GARBANZO

    COCCION DE GARBANZO

    EN POTAJES

    REMOJO DEL GARBANZO

    VARIEDADES DE LENTEJAS. TRES

    REMOJO DE LA LENTEJA.

    EN COCIDOS

    TIPOS MAS COMERCIALIZADOS

    COCCION DE LENTEJA

    DONDE SE UTILIZA LA LENTEJA

    SE AÑADE EL MAJADO CUANDO LOS GARBANZOS ESTAN COCIDOS.

    EN POTAJES, CREMAS, ENSALADAS,

    EN AGUA TEMPLADA O CALIENTE. MAS TIEMPO QUE ALUBIAS O LENTEJAS.

    AGUA TEMPLADA O CALIENTE CON SAL

    LENTEJON O LENTEJA DE LA REINA ( RUBIA CASTELLANA), LENTEJA PARDA O PARDINA, Y LENTEJA VERDE O CERDINA

    RECIEN RECOLECTADA, NO NECESITA, SI NO REMOJAR DE 6 A 8 HORAS.

    BLANCO LECHOSO, CASTELLANOS, VENOSO ANDALUZ, CHAMAD, PEDROSILLANO

    DESDE AGUA FRIA.

    COCIDO, POTES, ESCUDELLA, POTAJES,,,,

    AÑADIR DESDE EL PRINCIPIO LAS CARNES, HUESOS... Y DEMAS INGREDIENTES,