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Jugar Froggy Jumps
1. ¿Por que los cereales son plantas anuales?
A
Por que una vez producen semillas maduras mueren
B
Por que son del genero gramineas
C
Por su alto contenido en fibra
2. ¿Que nutrientes estan presentes en los cereales no refinados?
A
Vitaminas y minerales liposolubles, acidos grasos y aminoacidos escenciales
B
proteínas, carbohidratos, vitaminas B, grasa, hierro y vitamina E
C
Vitamina A, C, D, E y K
3. ¿Que beneficios nos trae consumir leguminosas?
A
Ayudan a mejorar la disgestión
B
Mantenimiento de electrolitos
C
Prevencion de la diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares
4. ¿Que cualidad presenta las plantas oleaginosas que otras no?
A
Poseen la cualidad de generar enlaces glucosidicos
B
Poseen gran cantidad y calidad de ácidos grasos
C
Poseen mucha proteina buena para deportistas
5. Son plantas fundamentales en la cultura, la economía, la industria y el comercio mundial. ¿A que se refiere?
A
Las legumbres
B
Las oleaginosas
C
Las herbolarias
6. ¿Cual es el uso de las semillas oleaginosas?
A
Se pueden usar para el tratamiento de enfermedades renales y enfermedades cardiovasculares
B
Pueden usarse en la mayoria de intoxicaciones y reacciones alergicas
C
El uso puede ser comestible, farmacéutico, a nivel manufacturero e incluso cosmetico
7. ¿Cual es el principal carbohidrato en los cereales?
A
El almidon
B
La glucosa
C
La sacarosa
8. ¿Que cereal contiene más lípidos?
A
La linasa
B
La avena
C
El trigo
9. ¿Que es la saponificación?
A
Tecnica para conservar mejor los alimentos
B
Proceso de transformación de grasas
C
Mg de hidróxido de potasio necesarios para saponificar completamente un gramo de grasa.
10. ¿Para que nos sirve el analisis de indice de peroxido?
A
Capaz de cuantificar peroxidos e hidroperoxidos
B
Capaz de contabilizar aminoacidos
C
Capaz de realizar inoculaciones