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Jugar Ruleta de Palabras
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A
Conjunto de mediciones que permiten evaluar el estado nutricional de una persona
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B
Líquido producido por el hígado y que se almacena en la vesícula biliar
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C
Formación de cuerpos cetónicos como resultado del catabolismo de los ácidos grasos
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D
Enfermedad crónica por la que el organismo no puede regular la glucosa
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E
Acumulación de líquido en los tejidos, produciendo hinchazón
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F
Disciplina médica que combina el estudio de la función y las enfermedades del organismo
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G
Monosacárido que se une con la glucosa para crear la lactosa
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H
Sensación fisiológica que nos hace tener ganas de comer.
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I
Hormona producida por las células beta del páncreas que incrementa el consumo celular de glucosa y aminoácidos.
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J
Líquido ácido segregado en el interior del estómago (dos palabras)
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K
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L
Catabolismo de los triglicéridos en ácidos grasos y glicerol
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M
Enzima digestiva que transforma la maltosa en glucosa.
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N
Sustancias químicas utilizadas en el curado de la carne y que también funcionan como agentes antibacterianos
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O
Enfermedad caracterizada por baja densidad ósea lo que lleva a mayor fragilidad y riesgo de fractura
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P
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Q
Masa semifluida que consiste en comida parcialmente digerida, agua y jugos gástricos.
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R
Monosacárido con cinco átomos de carbono que se encuentra en el material genético de las células.
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S
Enfermedad producida por la bacteria Salmonella
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T
Proteína de transporta el hierro absorbido en la dieta
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U
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V
Compuestos orgánicos (micronutrientes) que ayudan a regular los procesos fisiológicos
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W
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Y
Micromineral esencial en la regulación del organismo y fundamental en la síntesis de hormonas tiroideas.
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