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IDENTIFICACIÓN DE ESPECIES DE MARISCOS
Autor :
Bideratu centro formación
1.
¿Cuál de estas especies no es un BIBALVO?
A
Almeja
B
Caracolillo
C
Navaja
2.
¿Cuál de estas especies no es un CEFALÓPODO?
A
Pulpo
B
Sepia
C
Mejillón
3.
¿Cuál de estas subespecies no es un CRUSTÁCEO?
A
Braquiurus
B
Calamardums
C
Cirrípidos
4.
Identifica el CIRRÍPEDO
A
Percebe
B
Buey
C
Santiaguito
5.
Identifica el MACRURO ANDADOR
A
Bogavante
B
Langostino
C
Centollo
6.
¿Cuál NO es un MACRURO NADADOR?
A
Langosta
B
Langostino
C
Gamba
7.
¿Cuál no es un CRUSTÁCEO?
A
Cigala
B
Ostra
C
Nécora
8.
¿Cuál de estas infromaciones NO debe aparecer en la marca sanitaria de los MOLUSCOS?
A
País envasador
B
Fecha de caducidad
C
Número de registro sanitario del centro de expedición
9.
Señala entra las siguientes opciones la que NO es una especie de ALMEJA que se comercialice de manera habitual
A
Fina
B
Babosa
C
China
10.
Elige entre las siguientes opciones, la que no se corresponde con una característica del BERBERECHO
A
Se encuentran enterrados en fondos blandos de arena fina
B
Su concha es abombada, ovalada, y de color blanco o blanco y marrón
C
No pueden soportar condiciones ambientales extremas ni aguas contaminadas con metales pesados
11.
En las categorías de frescura de los productos pesqueros NO se define como EXTRA
A
Pigmentación viva, piel adherente a la carne
B
Olor fresco, a algas marinas
C
Firme; color blanco de cal
12.
¿Cuál no es una característica de los BÍGAROS O CARACOLILLOS?
A
Se encuentran en las orillas y en las zonas próximas a las desembocaduras de los ríos
B
No pueden aguantar mucho tiempo fuera del agua.
C
El cuerpo es cilíndrico, con una nariz saliente y con dos tentáculos
13.
Señala la afirmación correcta
A
El centollo macho es triangular y la hembra es redondeada
B
El centollo macho es redondeado y la hermbra es triangular
C
El centollo es hermafrodita
14.
Uno de estos meses NO es de temporada de CALAMAR
A
Agosto
B
Junio
C
Septiembre