Imprimir Froggy Jumps: Macronutriente (nutrición humana - bioquimica aminoacidos

1. Macronutriente que se distinguen químicamente por contener nitrógeno

A

Carbohidratos

B

Lípidos

C

Proteínas

2. Unión de aminoácidos

A

Puente de hidrogeno

B

Enlace peptídico

C

Enlace iónico

3. Función de la proteínas

A

Principal reserva energética del organismo, estructural, biocatalizadora y transportadora

B

Principal fuente de energía para las células, tejidos y órganos del cuerpo.

C

Catálisis, reguladoras, estructura, transporte, defensiva y receptora.

4. Clasificación de las proteínas

A

Fibrosa, globular y mixta

B

Almidones y fibra

C

Terpenos, esteroides y prostaglandinas

5. aminoácidos esenciales

A

Metionina, leucina y triptófano

B

Alanina, acido aspártico y cisteína

C

Arginina, serina y glicina

6. Requerimiento de proteínas según la OMS

A

15-30%

B

10-25%

C

12-15%

7. Fuente de proteínas

A

Frutas, verduras, mantequillas y margarinas

B

Carne, huevos, legumbres, frutos secos, cereales, verduras y productos lácteos

C

Refrescos, bebidas de frutas, bebidas deportivas y verduras

8. Deficiencia proteica

A

Mareos o debilidad física y mental. Hipoglucemia.

B

Anemia, aumento de la actividad de la glándula tiroidea

C

Pérdida de masa muscular, disminución de inmunidad y debilitamiento de sistemas cardíacos

9. Absorción de proteínas

A

Intestino delgado

B

Estomago

C

Intestino grueso

10. Estructura de proteínas

A

triglicérido, fosfolípido, colesterol, acido linoleico

B

Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos

C

Primaria, secundaria, terciaria y cuaternaria