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Actividad 1 de Gestión de la Hospitalidad
Author :
Andrea Gonzalez
1.
¿Cuáles son los principales modelos de dirección?
A
Autocrático, democrático y dejar hacer.
B
Director, subdirector y ayudante de subdirector.
C
Liberal, liderazgo y dominante.
2.
¿Cuáles son los factores de contingencia que afectan a la empresa?
A
Entorno, tamaño, antigüedad, tecnología, poder, propiedad cultura
B
Tamaño, entorno, legalidad, organización
C
Entorno, tecnología, economía, cultura, tamaño
3.
¿Cómo se puede obtener el diagnóstico y análisis de una empresa?
A
Mediante la caracterización de la oferta y la demanda
B
Mediante la herramienta FODA
C
Mediante la observación
4.
¿Cuáles no son departamentos de un hotel?
A
Pisos y reservas
B
Mantenimiento y seguridad
C
Bartender y Chef
5.
¿Cuál de estos no es un nivel de dirección?
A
Estratégico
B
Operacional
C
Dirección general