Nombrado “Embajador de Buena Voluntad” por Unicef
Escribió libro, Perú una aventura culinaria
Es elegido por la revista América Economía como el “Emprendedor de América latina”.
Chef, escritor, empresario, y uno de los más importantes promotores de la gastronomía peruana
Ha abierto 34 restaurantes dedicados a diferentes especialidades de la comida peruana, en 11 países alrededor del mundo.
