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1. Son un conjunto de actitudes, valores y creencias compartidas sobre la inocuidad alimentaria.
A I U N D U D A C D I L A E C I R R M E L T N A O I U A T
2. La inocuidad es importante porque para hacerla posible es necesario reducir o eliminar el riesgo de que los alimentos se contaminen, por medio de las diferentes:
D N S A E M E I I E E D H G D I
3. Son todas aquellas particulas extrañas a mi producto, como: metal, cabello, plastico etc.
A A C O I F Í A C M N S I T C I N N Ó
4. Son sustancias químicas que pueden contaminar mi producto como: plaguicidas, solventes y detergentes.
Í A Ó A I I U C M I A M Q C O T N N N C
5. ¿Qué implementamos a fin de disminuir los riesgos de contaminación?
A E Á U B A S T P D F E A R C A A M C N C R I U U N S T