Imprimir Test: Carbohidratos (D) (examen

1.

¿cual es el nombre adecuado para los carbohidratos?

A.

hidrato de carbono

B.

carbonilo

C.

glúcido

D.

carbono-hidratado

2.

Los glucidos, hidratos de carbono o sacaridos ¿son lo mismo?

A.

verdadero

B.

falso

3.

En el torrente sanguíneo humano se conoce como "azúcar en sangre".

A.

quitina

B.

glucosa

C.

celulosa

D.

azucar

4.

Se encuentra en frutas, verduras y sus jugos, así como la miel y el jarabe de maíz.

A.

quitina

B.

maltosa

C.

almidón

D.

fructosa

5.

sustancia que compone la mayor parte de las paredes celulares de las plantas

A.

celulosa

B.

clorofila

C.

glucogeno

D.

glucopiranosa

6.

¿que es un hemiacetal?

A.

una reacción entre cetona - alcohol

B.

reacción entre disacaridos

C.

una reacción entre aldehído - alcohol

D.

reacción entre polisacáridos

7.

¿que es un hemicetal?

A.

una reacción entre cetona - alcohol

B.

reacción entre disacaridos

C.

una reacción entre aldehído - alcohol

D.

reacción entre polisacáridos

8.

es un carbohidrato que forma parte de las paredes celulares de los hongos, y del resistente exoesqueleto de los artrópodos

A.

maltosa

B.

quitina

C.

lactosa

D.

almidón

9.

¿cual es el rango de carbonos en los glúcidos?

A.

no tiene rango

B.

2 - 8

C.

1 - 10

D.

3 - 6

10.

son sustancias de gran tamaño y peso molecular. Son totalmente insolubles en agua, en la que pueden formar dispersiones coloidales. No tienen sabor dulce. Pueden ser cristalizados, mantienen el aspecto de sólidos de color blanco y carecen de poder reductor.

A.

monosacáridos

B.

polisacáridos

C.

disacáridos

D.

ninguno de los anteriore