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Jugar Froggy Jumps
1. Las manos deben lavarse al menos cada 12 horas.
A
Verdadero
B
Falso
C
Tal vez
2. Selecciona las opciones que correspondan a hábitos de higiene personal
A
Comer, dormir, jugar.
B
Lavar, barrer, desinfectar.
C
Bañar, cepillar, peinar.
3. Nombre asignado al conjunto de elementos que forman parte del vestuario y equipo de protección personal del manipulador de alimentos.
A
Indumentaria
B
Vestimenta
C
Traje de seguridad
4. Contaminante que representa el mayor riesgo dentro de la industria alimentaria.
A
Físicos
B
Biológicos
C
Químicos
5. La temperatura, humedad y tiempo son factores que favorecen el crecimiento bacteriano.
A
Tal vez
B
Falso
C
Verdadero