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Los necesitamos en pequeñas cantidades y NO proporcionan energía
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Son la principal fuente de energía del cuerpo
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Tienen una función etsructural
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Estos carbohidratos nos dan energía para más tiempo al digerirse lentamente
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Característica de la dieta correcta: que contenga al menos un alimento de cada grupo
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Durante la digestión forma una masa gelatinosa que une el colesterol a las heces y disminuye sus niveles en sangre; es la fibra:
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Son los carbohidratos que nos dan energía para el momento
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Caracteristica de la dieta: que sea preparada en condiciones de higiene y que no nos haga daño al ingerirla
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La vitamina D ayuda a la absorción del
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Las proteínas de alto valor biológico las encontramos en los alimentos de origen
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Aumenta la sensación de saciedad y previene el estreñimiento
