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Jugar Ruleta de Palabras
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A
Se utiliza para darle ese sabor característico a algunos dulces como las rosquillas
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B
Ingrediente principal de la salsa pesto
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C
En rama o en polvo, se utiliza como aromatizante para postres como el arroz con leche
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D
Hierba aromática usada en el salmón marinado típico de Escandinavia
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E
Su utilización más clásica es la de aromatizar y dar sabor al vinagre
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F
Similar al perejil, forma parte de la mezcla de especias francesa conocida como hierbas provenzales
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G
De color negro, se utiliza principalmente en productos de confitería: helados, dulces, caramelos...
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H
Con un toque anisado muy peculiar, hace los platos más digestivos
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I
Estas bayas de color negro, blanco, rosa o verde, son ideales para elaborar salsa y condimentar platos
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J
Su raíz rallada es muy usada en las comidas orientales, tanto dulces como saladas
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K
Esta especia molida de color rojo, tiene múltiples usos, entre ellos condimentar embutidos
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L
Sus hojas son usadas como condimento, especialmente a la hora de cocer mariscos
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M
La de Dijon es la más famosa de las salsas elaboradas con esta especia
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N
Esta semilla procedente de Indonesia es muy usada en la condimentación de la salsa Bechamel
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O
El uso más famoso de esta planta es para condimentar pizzas y salsas para pastas
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P
Esta hierba aromática no puede faltar en la decoración de los platos de Arguiñano
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Q
Aunque no es un condimento propiamente, se utiliza para salsas que acompañan carnes, especialmente el azul o el Roquefort
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R
Planta utilizada en asados de carnes y para aromatizar aceites
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S
Con hojas aterciopeladas de color gris verdoso, además de sus usos medicinales, es perfecta para condimentar la carne de cerdo
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T
Hierba aromática que realza el sabor de las carnes y que cuenta con una variedad "limón"
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U
El polvo de esta raíz tiene un característico color amarillo
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V
Las semillas de esta vaina son ideales para condimentar natillas y helados
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W
Rábano picante japonés que se comercializa en polvo para formar una pasta con la que se condimenta el sushi
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X
Espesante procedente de la fermentación del almidón de maíz, es un aditivo perfecto para sustituir al gluten
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Y
Variedad de pimiento rojo muy picante utilizado para condimentar las gambas al ajillo
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Z
Conocida como la especia más cara del mundo, en cocina se usa para aderezar arroces y otros platos