Crear juego
Crear juego
Todos los juegos
Jugar Ruleta de Palabras
A
B
C
D
E
F
G
I
J
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
X
Comença per  
A
Menjar que acompanya el constituent bàsic d'un plat.
Comença per  
B
Batre clares d'ou fins a aconseguir una textura esponjosa i compacta semblant a la de la neu.
Comença per  
C
Passar un líquid per un colador per tal de separar-ne les substàncies sòlides.
Comença per  
D
Embellir un plat amb un adorn per tal d'obtenir-ne una presentació millor.
Comença per  
E
Cobrir un aliment de farina.
Comença per  
F
Fer que un producte sòlid esdevingui líquid, per l'acció directa de la calor o per dissolució en una matèria líquida.
Comença per  
G
Enrossir al forn o en una salamandra, sota un foc viu, la superfície d'un menjar, empolsat, generalment, amb formatge o pa ratllat.
Conté  
I
Coure un aliment per immersió en un líquid que és en ebullició.
Conté  
J
Unir dues o més substàncies diferents de manera que formin un tot.
Comença per  
L
Unir una sèrie d'ingredients de manera que el preparat resultant adquireixi una certa consistència.
Comença per  
M
Deixar fruita en una maceració durant un cert temps.
Comença per  
N
Recobrir completament i uniformement un menjar amb una capa de salsa o de crema.
Comença per  
O
Coure a foc lent un aliment, amb llard, mantega o oli, en un recipient tapat, abans d'incorporar-hi l'aigua amb què s'ha d'acabar de coure.
Comença per  
P
Llevar la pell o l'escorça d'una fruita, d'una hortalissa, etc.
Comença per  
Q
Convertir un aliment en estat líquid en un sòlid o en una pasta densa.
Comença per  
R
Reduir pa, formatge, etc. a trossets menuts passant-hi un objecte de superfície rasposa o una ratlladora.
Comença per  
S
Amanir amb salpebre.
Comença per  
T
Fer passar un aliment granular per un tamís per tal de separar-ne les parts fines de les més grosses.
Comença per  
U
Recobrir un aliment, un plat, una safata, etc. amb un producte greixós.
Comença per  
X
Soroll que fa la salsa de cocció d'un guisat que bull suaument.