Froggy Jumps: Les Différentes Farines (boulangerie - farine


Froggy Jumps Les Différentes FarinesVersión en línea Trouvez le nom et le type de ces farines. por Thomas DOVERGNE 1 Type 55 ou 65 pour pain courant avec additifs ( non obligatoire ). Quel est cette Farine ? a Farine de Froment ( blé ) b Farine de seigle c farine d'épeautre 2 Farine réglementée sans additif de type 55, 65 ou 80. Quel est cette farine a Farine de Soja b Farine complète c Farine de Tradition Française 3 Quel type est la farine complète ( dite aussi intégrale )? a T170 b T150 c T110 4 Cette farine est cultivée sans produits, sans pesticides, sans engrais et sans herbicides. Laquelle ? a Farine Bio b Farine de coton c Farine de mais 5 Cette farine est riche en fibre et de couleur grise. On y trouve la T80 et la T110. Quelle est-elle ? a Farine de force b Farine bise c Farine complète 6 Cette farine est écrasée entre deux pierres. Comment se nomme t-elle ? a Farine de mouture b Farine de Cylindre c Farine de Meule 7 Farine de Force, elle est de type 45. Comment la nomme t-on ? a Farine de Blé b Farine de Gruau c Farine de Viennoiseries 8 Cette céréale contient de peu de gluten et on l'appelle souvent pain de..., pain au..., pain de méteil, tourte de..., ...Noir. Quelle est-t-elle ? a Farine de seigle b Farine de sarrasin c Farine d'épeautre 9 Cette farine est très utilisée dans les crêperies pour faire des galettes. Elle se nomme la farine de sarrasin. Quel autre nom peut-on lui donner ? a Blé Blanc b Blé gris c Blé Noir 10 Riche en Amidon, cette farine est aussi consommée en cuisine et pour des desserts. Laquelle ? a Farine de pois chiches b Farine de Riz c Farine de glucose 11 Question facile : Avec cette céréale, nous pouvons créer de la bière. a Farine de Champagne b Farine d'Alcool c Farine d'Orge 12 Cette Céréale est destinée à l'alimentation des chevaux : a Farine d'Avoine b Farine de carotte c Farine de Pomme 13 La Farine de mais entre surtout dans la composition des corn-flakes et dans la Maizena. Quel autre nom ? a Farine de gaudets b Farine de gaudes c Farine de God 14 Farine utilisée comme améliorant ou avec de la farine de blé pour faire des pains spécial diabète. Comment s'appelle t-elle ? a Farine de Soja b Farine d' acide ascorbique c Farine de Gluten 15 Farine issue d'un fruit proche du marron : a Farine de Chataignes b Farine de noisettes c Farine de Noix 16 Utilisation rare en boulangerie, cette farine permet aussi de faire des légumes frits: a Farine d'oignons b Farine de pomme de terre c Farine de frites 17 10% de cette farine dans une recette donne un gout sucrée et particulier. On l'utilise aussi dans le textile. a Polyester b Cachemire c Coton

1

Type 55 ou 65 pour pain courant avec additifs ( non obligatoire ). Quel est cette Farine ?

a

Farine de Froment ( blé )

b

Farine de seigle

c

farine d'épeautre

2

Farine réglementée sans additif de type 55, 65 ou 80. Quel est cette farine

a

Farine de Soja

b

Farine complète

c

Farine de Tradition Française

3

Quel type est la farine complète ( dite aussi intégrale )?

a

T170

b

T150

c

T110

4

Cette farine est cultivée sans produits, sans pesticides, sans engrais et sans herbicides. Laquelle ?

a

Farine Bio

b

Farine de coton

c

Farine de mais

5

Cette farine est riche en fibre et de couleur grise. On y trouve la T80 et la T110. Quelle est-elle ?

a

Farine de force

b

Farine bise

c

Farine complète

6

Cette farine est écrasée entre deux pierres. Comment se nomme t-elle ?

a

Farine de mouture

b

Farine de Cylindre

c

Farine de Meule

7

Farine de Force, elle est de type 45. Comment la nomme t-on ?

a

Farine de Blé

b

Farine de Gruau

c

Farine de Viennoiseries

8

Cette céréale contient de peu de gluten et on l'appelle souvent pain de..., pain au..., pain de méteil, tourte de..., ...Noir. Quelle est-t-elle ?

a

Farine de seigle

b

Farine de sarrasin

c

Farine d'épeautre

9

Cette farine est très utilisée dans les crêperies pour faire des galettes. Elle se nomme la farine de sarrasin. Quel autre nom peut-on lui donner ?

a

Blé Blanc

b

Blé gris

c

Blé Noir

10

Riche en Amidon, cette farine est aussi consommée en cuisine et pour des desserts. Laquelle ?

a

Farine de pois chiches

b

Farine de Riz

c

Farine de glucose

11

Question facile : Avec cette céréale, nous pouvons créer de la bière.

a

Farine de Champagne

b

Farine d'Alcool

c

Farine d'Orge

12

Cette Céréale est destinée à l'alimentation des chevaux :

a

Farine d'Avoine

b

Farine de carotte

c

Farine de Pomme

13

La Farine de mais entre surtout dans la composition des corn-flakes et dans la Maizena. Quel autre nom ?

a

Farine de gaudets

b

Farine de gaudes

c

Farine de God

14

Farine utilisée comme améliorant ou avec de la farine de blé pour faire des pains spécial diabète. Comment s'appelle t-elle ?

a

Farine de Soja

b

Farine d' acide ascorbique

c

Farine de Gluten

15

Farine issue d'un fruit proche du marron :

a

Farine de Chataignes

b

Farine de noisettes

c

Farine de Noix

16

Utilisation rare en boulangerie, cette farine permet aussi de faire des légumes frits:

a

Farine d'oignons

b

Farine de pomme de terre

c

Farine de frites

17

10% de cette farine dans une recette donne un gout sucrée et particulier. On l'utilise aussi dans le textile.

a

Polyester

b

Cachemire

c

Coton

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por Thomas DOVERGNE

Type 55 ou 65 pour pain courant avec additifs ( non obligatoire ). Quel est cette Farine ?

Farine réglementée sans additif de type 55, 65 ou 80. Quel est cette farine

Quel type est la farine complète ( dite aussi intégrale )?

Cette farine est cultivée sans produits, sans pesticides, sans engrais et sans herbicides. Laquelle ?

Cette farine est riche en fibre et de couleur grise. On y trouve la T80 et la T110. Quelle est-elle ?

Cette farine est écrasée entre deux pierres. Comment se nomme t-elle ?

Farine de Force, elle est de type 45. Comment la nomme t-on ?

Cette céréale contient de peu de gluten et on l'appelle souvent pain de..., pain au..., pain de méteil, tourte de..., ...Noir. Quelle est-t-elle ?

Cette farine est très utilisée dans les crêperies pour faire des galettes. Elle se nomme la farine de sarrasin. Quel autre nom peut-on lui donner ?

Riche en Amidon, cette farine est aussi consommée en cuisine et pour des desserts. Laquelle ?

Question facile : Avec cette céréale, nous pouvons créer de la bière.

Cette Céréale est destinée à l'alimentation des chevaux :

La Farine de mais entre surtout dans la composition des corn-flakes et dans la Maizena. Quel autre nom ?

Farine utilisée comme améliorant ou avec de la farine de blé pour faire des pains spécial diabète. Comment s'appelle t-elle ?

Farine issue d'un fruit proche du marron :

Utilisation rare en boulangerie, cette farine permet aussi de faire des légumes frits:

10% de cette farine dans une recette donne un gout sucrée et particulier. On l'utilise aussi dans le textile.