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Jugar Ruleta de Palabras
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A
En cualquiera de las etapas de la cadena alimentaria los alimentos se pueden modificar o
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B
Los microorganismos, parásitos, insectos, roedores son contaminantes
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C
Una vez descongelado el alimento no se puede volver a realizar el mismo proceso de conservación del alimento
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D
La Seguridad Alimentaria es un derecho y un
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E
¿Quién se encarga por ley de la formación del empleado en Manipulación de Alimentos?
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F
La alteración o contaminación son dos tipos de "......" dentro de los alimentos
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G
Los alimentos contaminados se consideran así para la salud
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H
Procedimiento mediante el cual se retira la humedad interna del alimento
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I
Cuando un alimento es inofensivo para la salud, decimos que es un alimento
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J
Se deben de retirar de cualquier producto y colocar el mismo en un embalaje del propio establecimiento cumpliendo unas normas higiénico sanitarias
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K
Es un parasito que se encuentra sobre todo en el pescado no congelado antes de consumirlo
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L
Último en entrar, primero en salir
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M
Color de la tabla que se usa para manipular pollo y pavo
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N
Eliminación o disminuir en gran medida los microorganismos de las superficies a través de la ...
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O
Método de conservación que no llega a los 100 grados ( oscila entre los 70-80 grados)
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P
Un alimento dañino para la salud también podemos decir que es...
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Q
Los herbicidas, pesticidas, productos de limpieza son contaminantes...
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R
Cuándo conservamos los alimentos entre 0 y 4 grados, nos referimos a un método de conservación denominado....
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S
Enfermedad bacteriana que afecta principalmente al aparato intestinal, y puede estar provocada por la ingesta de huevo en malas condiciones
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T
ETA significa "Enfermedades de T.......... Alimentaria"
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U
color de tabal que se usa en la manipulación de marisco y pescado
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V
Color de tabla que se usa en la manipulación de frutas y verduras
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W
Debemos de lavarnos siempre las manos después de hacer uso de él
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X
La ropa de trabajo (uniforme) lo es para la manipulación de alimentos correcta
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Y
Los tres tipos de contaminantes existentes que conocemos son
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Z
Eliminar todos los residuos visibles que pueden servir de alimento para los microorganismos es lo que denominamos ....