Bola pequeña hecha de carne o pescado picados y mezclados con huevo, pan rallado y especias que se reboza en harina, se fríe y generalmente después se cocina con una salsa
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B
Hortaliza de color verde de la familia de las coles
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C
Fruto del castaño, del tamaño de una nuez, recubierto por una cáscara dura y flexible de color marrón.
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D
Alimento que se toma a primera hora del día, por la mañana.
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E
Plato que se prepara mezclando distintos alimentos, crudos o cocidos, principalmente hortalizas troceadas, y se sirve frío o tibio, y aliñado o aderezado con alguna salsa.
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F
Postre elaborado con una preparación a base de yemas de huevo, azúcar y leche, a veces aromatizada con vainilla, que se cuece y cuaja al baño María dentro de un molde rectangular o circular con la boca más ancha que la base; tiene una consistencia blanda y temblorosa.
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G
Alimento o conjunto de alimentos que se sirven como complemento de un plato fuerte.
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H
Puré de garbanzos que se condimenta con ajo, zumo de limón y aceite pasta de sésamo; es típico de la cocina del Próximo Oriente.
Contiene la
I
Fruto de forma ovalada, color verde o amarillento y con diminutas semillas dispuestas en torno a un corazón blanco.
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J
Pata trasera de cerdo, cruda o curada, que se destina al consumo alimenticio; también puede ser de otros animales.
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K
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L
Sustancia líquida y blanca
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M
Pasta italiana en forma de tubo de unos 5 cm de largo.
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N
Dulce cremoso que se hace con leche, huevos y azúcar, cocido a fuego lento.
Contiene la
O
Fruto del platanero
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P
Recipiente de metal, redondo, de poco fondo y con dos asas, que sirve para cocinar la paella.
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Q
Mi alimento favorito
Contiene la
R
Fruto comestible, en forma de grano alargado, de color blanquecino
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S
Plato de caldo con pasta, arroz, sémola, hortalizas, u otros alimentos troceados que se cuecen en ese caldo.
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T
Bebida alcohólica típica de México
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U
Alimento típico que se come en las doce campanadas el día de Nochevieja
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V
Bebida alcohólica que se obtiene por fermentación del jugo de la uva.
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W
Raíz de color verde claro, que se utiliza mucho en la cocina japonesa.
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X
curry indio que generalmente se hace con pollo o cordero.
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Y
producto lácteo obtenido mediante la fermentación de la leche por medio de bacterias
Contiene la
Z
Pasta de almendras crudas molidas y azúcar pulverizado que se utiliza como relleno de pasteles o en la elaboración de distintos tipos de dulces.
