1
Los disacáridos están formados por dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico; son solubles en agua y su sabor es dulce
2
Estos azúcares pueden pasar a través de la pared del tracto alimentario sin ser modificados por las enzimas digestivas
3
Componente estructural del ácido desoxirribonucleico
4
son la principal fuente de energía y de reserva
5
Son un tipo de hidratos de carbono, formados por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos
6
Formada por la unión de una glucosa y una fructosa, es el azúcar de la caña.
7
Azúcar de las frutas y la miel.
8
Formada por una glucosa y una galactosa, es el azúcar de la leche.
9
Proporciona energía a la célula. Forma parte de moléculas más complejas
10
Componente estructural del ácido ribonucleico
