Son moléculas que se combinan para formar proteínas
Contiene la
B
Es una enfermedad compleja que consiste en tener una cantidad excesiva de grasa corporal
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C
Es el mineral más abundante que se encuentra en el cuerpo humano
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D
Afección que se presenta cuando no se obtienen calorías suficientes o la cantidad adecuada de nutrientes principales, como las vitaminas y los minerales, que se necesitan para una buena salud
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E
Es la parte inicial del tubo digestivo y su función es el transporte del bolo alimenticio de la faringe al estómago
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F
Se puede definir como la parte comestible de las plantas que resiste la digestión y absorción en el intestino delgado humano y que experimenta una fermentación parcial o total en el intestino grueso
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G
Contienen 9 calorías por gramo
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H
Es el acto y el resultado de hidratar
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I
Es un número que se calcula con base en el peso y la estatura de la persona
Contiene la
J
Cualquier actividad física que mejora y mantiene la actitud física, la salud y el bienestar de la persona.
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K
Simbolo quimico del potasio
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L
Tipo de musculo que constituye las paredes de casi todos los órganos huecos del cuerpo, excepto el corazón
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M
Son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del cuerpo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos.
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N
Es la ciencia que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que ocurren en el organismo con la ingestión de los alimentos propios de la dieta regular del ser humano
Contiene la
O
Es un elemento químico de símbolo Na
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P
Son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos
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Q
Es una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal, por eso, la llamamos también pseudocereal
Contiene la
R
Es una glándula localizada detrás del estómago y por delante de la columna. Produce jugos que ayudan a descomponer los alimentos y hormonas que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre
Contiene la
S
Dificultad para tragar alimentos o líquidos, que surge de la garganta o el esófago y va desde una leve dificultad hasta el bloqueo completo y doloroso
Contiene la
T
Es una técnica de soporte nutricional que consiste en administrar los nutrientes directamente en el tracto gastrointestinal mediante sonda.
Contiene la
U
Es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa. Abunda en el hígado y en menor cantidad en el músculo
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V
Contiene fluido digestivo llamado bilis, que se libera al intestino delgado.
Contiene la
X
Opuesto de endogeno
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Y
Parte del intestino delgado que está comprendida entre el duodeno y el íleon
Contiene la
Z
Son moléculas orgánicas que actúan como catalizadores de reacciones químicas, es decir, aceleran la velocidad de reacción. Comúnmente son de naturaleza proteica
