Imprimir Test: CLASIFICACION DEL VINO ()

1.

Menciona los tres tipos de clasificacion de vino

A.

blancos,tintos y rosados

B.

joven, crianza y reserva

C.

mesa, generosos y vermuths

2.

¿como podemos clasificar los vinos segun sus caracteristicas?

A.

dulces, secos y extra secos

B.

por azucar, añejamiento y por graduacion alcoholica

C.

espumosos, fortificados blancos y tintos

3.

menciona la clasificacion del vino segun el alñejamiento

A.

joven, crianza, reserva y gran reserva

B.

dulces, secos y extra secos

C.

espumosos, fortificados y rosados

4.

que es un vino fortificado?

A.

se trata de aquellos vinos secos, aboacados o dulces

B.

son verdaderos champanes

C.

bebidas usadas para aperitivos

5.

graduacion alcolica de los vinos espumosos?

A.

14° y 23°

B.

entre los 10,8° y 12,8°

C.

19° y 21°

6.

graduacion alcoholica de los vinos fortificados?

A.

18° y 20°

B.

8° y 14°

C.

14° y 23°

7.

menciona ejemplos de vinos fortificados?

A.

jerez, oporto, manzanilla y tio pepe

B.

champagne, cavas

C.

abocados, dulces, naturales dulces

8.

graduacion alcoholica del oporto

A.

19° y 21°

B.

10° y 12°

C.

14° y 23°

9.

Lugar de origen del jerez?

A.

francia

B.

portugal

C.

españa

10.

caracteristicas de los vermuths?

A.

bebida elaborada a base de solera que consiste en un gran sistema de toneles de roble con gran cantidad de bebida dentro,con antiguedad de 100 años

B.

bebida alcoholica usada para apreritivos , producida apartir de un vino con infusicion de sustancias, vegetales o estimulantes

C.

bebida alcoholica que posee una prestancia de color, y sbor interesante y de costo elevado

11.

lugar de origen del oporto?

A.

españa

B.

francia

C.

portugal

12.

menciona los tipos de jerez?

A.

fino, manzanilla, oloroso,cream y amontillado

B.

dubonnet, gancia, pune e mes, y martini

C.

bitter, campari, amer y fernet

13.

menciona la clafisicacion de los vermuths?

A.

rojos ,citricos, y neutros

B.

amargo, rosado, blancos

C.

secos, dulces, rojos o blancos

14.

menciona la clasificacion de los vinos de mesa?

A.

blancos, tintos, rosados y espumos

B.

dulces, secos, y extra secos

C.

crianza, jovenes, reserva y gran reserva

15.

en que consiste el añejamiento del vino?

A.

por la conservacion de azucar

B.

en el tiempo qe pasan en barricas para definir la reserva

C.

fermentacion del azucar que se convertida en alcohol