Es un plato típico de la región Caribe
En su preparación utiliza muchas cosas del mar
Hecha principalmente contiene ingredientes como langosta, langostinos, camarones, pescados, almejas, calamares, guiso sofrito de verduras (cebolla, zanahoria, pimiento, tomate y especias) y opcionalmente crema de leche, vino blanco y queso parmesano, todo cocinado en leche de coco
Se puede acompaña principalmente con arroz de coco