Sus juegos
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Desafios del Blended Learning
Sopa de letras
Una aproximación a la transición de la ilustración a la búsqueda del conocimiento, desde el modelo flip classroom.
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CRUCIGRAMA TIPOS DE MONTAJE (D)
Crucigrama
Actividad para identificar los diferentes estilos de montaje para mesas.
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Manejo y conducción de grupos (D)
Crucigrama
Determinar los componentes del manejo y el guiado de los turismo
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Prestación de servicio (D)
Relacionar Columnas
El alumno deberá relacionar la columna de imágenes con la descripción de la actividad colocando en orden la secuencia del servicio de mesa en un restaurante.
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Se realiza examen teórico con los siguientes temas de Manipulación de Alimentos. Problemática de salud alimentaria, nacional y mundial. Responsabilidades de autoridades de salud. Aplicar la limpie...
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Desayuno en Mesa Buffet
Crucigrama
El estudiante identifica los ingredientes que se aportan al un desayuno en mesa buffet.
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Tipos de Desayuno
Relacionar Grupos
Es estudiante elige el tipo de desayuno según corresponde con los respectivos ingredientes.
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Tipos de Cortes en Cocina
Video Quiz
El estudiante observa vídeo de tipos de cortes en cocina e identifica según la bibliografía, cada tipo de corte descrito por el chef en el vídeo.
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Tipos de Cortes en Cocina
Completar frases
Rellene el tipo de corte en cocina con la definición correspondiente.
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Métodos de Cocción
Relacionar Grupos
Complete el nombre del método de Cocción de la columna a con la respectiva definición de la columna b
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Términos Básicos Contabilidad
Sopa de letras
El estudiante encontrará en una sopa de letras los términos básico de contabilidad vistos en clase.
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Videos/Recetas Salsas Madres
Presentación
Videos, Recetas y Preparaciones de las Cinco Salsas Madres en Cocina Básica, de la Especialidad Alimentos y Bebidas
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Producción del Café en C.R.
Presentación
Descripción de la Producción del Café en Costa Rica por Café Britt.
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Zonas Cafetaleras Costa Rica
Mapa Interactivo
Identificar las zonas productoras de café en Costa Rica.
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Tipos de Bebidas con Café
Sopa de letras
Encontrar terminología de los tipos de bebidas a base de café.
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Adivina el Tipo de Café
Adivinanza
La siguiente actividad tiene objetivo que el estudiante pueda identificar el tipo de café que se le presenta en la imagen