Sus juegos

SISTEMA DE GESTIÓN DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Tóxicos generados durante el procesamiento de alimentos

Buscar los métodos de conservación tradicionales, físicos, químicos y biológicos.

Relacionar los conceptos

definición y características

DIFERENTES REACCIONES QUIMICAS QUE SE LLEVAN A CABO EN LOS ALIMENTOS

Relacionar los diferentes materiales de utensilios de cocina con los efectos o daños a la salud.

TECNOLOGIA DE CEREALES Y CONFITERIA

antinutrientes naturales en los alimentos

Descripción de zonas en el hotel Las Américas

Norma de Seguridad Alimentaria

NORMA DE GESTION DE LA INOCUIDAD DE ALIMENTOS

Conservadores, emulsionantes, espesantes, potenciador de sabor, colorantes, edulcorantes

moneda energética de la células

estructuras

estructuras de células de los dominios Bacteria y Eukarya y contaminación de alimentos

termodinamica y metabolismo

hipótesis, protocolo, marco teórico

mezclas y sustancias puras

definicion, clasificacion, composicion quimica, estructura

Aprender los pasos para la obtención de la harina de trigo en la Empresa Elizondo

Conocer la preparación de algunos medios de cultivo en el laboratorio

partes del fruto

partes de una legumbre

Entender los conceptos de amortiguador, pH, acidosis y alcalosis

Morfología de la levadura

Pasos para elaborar helado de vainilla

bacterias y virus

nombre de cada accesorio del uniforme