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TEST UA1 Y UA2

PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE LOS TEST 4 Y 5 EMPRESA GRADO SUPERIOR

TEST DE PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE TEMAS DE EMPRESA GRADO SUPERIOR

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TEST UD4 FOL GRADO SUPERIOR DIRECCION DE COCINA

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CLASIFICACIÓN DE LAS AVES POR EL COLOR DE SU CARNE

La trazabilidad alimentaria nos permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen, pasando por su proceso de transformación y terminando en las manos de los consumidores. Se ...

En el siguiente vídeo se explican las principales diferencias entre alergia y intolerancia alimentaria y se exponen algunos ejemplos.

La fermentación en panadería

COMPLETA LOS RECUADROS INDICANDO EL NOMBRE DE CADA PARTE CORRESPONDIENTE A UN AVE DE CORRAL

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DESPIECE VACUNO, CATEGORÍA COMERCIAL Y USOS

VOCABULARIO

CRUCIGRAMA PARA AFIANZAR CONCEPTOS

ACTIVIDAD DE REPASO PARA EXAMEN UF0070 Y 71 HOTR0408

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TEST DE PRÁCTICA PARA EL EXAMEN TEÓRICO FIN DE MÓDULO FORMATIVO

SOBRE LAS ELABORACIONES BÁSICAS EN COCINA: TÉCNICAS TRANSMISIÓN DEL CALOR TIPOS DE COCCIÓN

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Completa el Rosco ayudándote de las siguientes definiciones

Estos son los utensilios de cocina más utilizados a nivel profesional. ¿los conoces?

Los nutrientes se agrupan en energéticos, plásticos y reguladores. Relaciona los distintos alimentos con el nutriente correspondiente.

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Crucigrama sobre panadería básica

TIPOS DE OFERTA DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN SEGÚN EL USUARIO FINAL

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ACTIVIDADES CORTAS PARA AFIANZAR CONOCIMIENTOS SOBRE LA UA1 ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING

Test para afianzar conocimientos sobre COMPRAS, APROVISIONAMIENTO, ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN de alimentos

¿Que recuerdas de lo trabajado en clase? - Definición de restauración - Clasificación según el tipo de establecimiento - Restauración colectiva social - Restauración colectiva comercial - Modelos...

CRUCIGRAMA SOBRE TÉRMINOS CULINARIOS BÁSICOS