Sus actividades

COMPLETE THE SENTENCES USIN IS/AM/ARE TO MAKE PASSIVE

TEST UA1 Y UA2

PREGUNTAS Y RESPUESTAS DE LOS TEST 4 Y 5 EMPRESA GRADO SUPERIOR

TEST DE PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE TEMAS DE EMPRESA GRADO SUPERIOR

TEST ELABORACIÓN CULINARIA UD5 GRADO SUPERIOR DIRECCIÓN DE COCINA

PREGUNTAS TEST ELABORACIÓN CULINARIA UNIDAD DIDÁCTICA 4 GRADO SUPERIOR DIRECCION DE COCINA

TEST CUESTIONARIOS FOL DIRECCION DE COCINA

TEST DE PREGUNTAS SOBRE LA ASIGNATURA DE ELABORACIÓN CULINARIA DE GRADO SUPERIOR EN DIRECCION DE COCINA

TEST DE PREGUNTAS REFERENTES A LA ASIGNATURA DE ELABORACION CULINARIA, GRADO SUPERIOR DE DIRECCIÓN DE COCINA

ELABORACION CULINARIA UD1 GRADO SUPERIOR DIRECCIÓN DE COCINA

PREGUNTAS UNIDAD DIDACTICA 5 FOL GRADO SUPERIOR DE COCINA

TEST UD4 FOL GRADO SUPERIOR DIRECCION DE COCINA

preguntas tipo test de FOL unidad formativa 3 GRADO SUPERIOR DIRECCION COCINA

TEST CUESTIONARIOS FOL DIRECCION DE COCINA

CLASIFICACIÓN DE LAS AVES POR EL COLOR DE SU CARNE

La trazabilidad alimentaria nos permite rastrear todos los pasos que ha seguido un alimento desde su origen, pasando por su proceso de transformación y terminando en las manos de los consumidores. Se ...

En el siguiente vídeo se explican las principales diferencias entre alergia y intolerancia alimentaria y se exponen algunos ejemplos.

La fermentación en panadería

COMPLETA LOS RECUADROS INDICANDO EL NOMBRE DE CADA PARTE CORRESPONDIENTE A UN AVE DE CORRAL

IDENTIFICA LAS DISTINTAS PARTES EN EL DESPIECE DEL CERDO

RELACIONA LAS DISTINTAS PARTES DEL DESPIECE VACUNO SEGÚN SU CATEGORÍA COMERCIAL: EXTRA PRIMERA A PRIMERA B SEGUNDA TERCERA

PREGUNTAS EXTRAÍDAS DE I GRADO SUPERIOR EN DIRECCIÓN DE COCINA UNIDADES DIDÁCTICAS: 1, 2, 3, 4, 5

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DESPIECE VACUNO, CATEGORÍA COMERCIAL Y USOS

VOCABULARIO

CRUCIGRAMA PARA AFIANZAR CONCEPTOS

ACTIVIDAD DE REPASO PARA EXAMEN UF0070 Y 71 HOTR0408

CONTENIDOS REFERENTES AL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD HOTR0408 COCINA

SOPA DE LETRAS SOBRE CONCEPTOS DE ESTA UNIDAD

TEST DE PRÁCTICA PARA EL EXAMEN TEÓRICO FIN DE MÓDULO FORMATIVO

SOBRE LAS ELABORACIONES BÁSICAS EN COCINA: TÉCNICAS TRANSMISIÓN DEL CALOR TIPOS DE COCCIÓN

Nombres de los cortes correspondientes al porcionado de pescados.

Completa el Rosco ayudándote de las siguientes definiciones

Estos son los utensilios de cocina más utilizados a nivel profesional. ¿los conoces?

Los nutrientes se agrupan en energéticos, plásticos y reguladores. Relaciona los distintos alimentos con el nutriente correspondiente.

Después de la lectura recomendada de wikipedia, relaciona las definiciones con la partida correspondiente.

Crucigrama sobre panadería básica

TIPOS DE OFERTA DE SERVICIOS DE RESTAURACIÓN SEGÚN EL USUARIO FINAL

COMPLETA LA PALABRA QUE FALTA

ACTIVIDADES CORTAS PARA AFIANZAR CONOCIMIENTOS SOBRE LA UA1 ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO DE MONTAJE EN INSTALACIONES DE CATERING

Test para afianzar conocimientos sobre COMPRAS, APROVISIONAMIENTO, ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN de alimentos

¿Que recuerdas de lo trabajado en clase? - Definición de restauración - Clasificación según el tipo de establecimiento - Restauración colectiva social - Restauración colectiva comercial - Modelos...

CRUCIGRAMA SOBRE TÉRMINOS CULINARIOS BÁSICOS